ヒルナンデス多彩です

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第一次産業のことを考えるとヒルナンデスについて認めざるを得ない俺がいる

こんばんは。

チキンカツとアボカドのオープンサンド
〜ピンクタルタルソース


小岩井 生乳100%ヨーグルトの
広報アンバサダーとして活動しさせていただいています。

今回は、
小岩井 生乳100%ヨーグルトを使ってタルタルソースを作ってみたよ。
可愛い💕ピンクのタルタルソース❣️
何が入っているとおもいます?
ご飯に合う、アレです。




























答えは、コレ 

そ、

柴漬け〜〜〜




に、
白味噌と水切りヨーグルトを合わせた
和風タルタルソース‼️
コレ、カツにすごく合うの。
レシピ
(材料)
・お好きなパン 2枚
・アボガド 1個
・チキンカツ 2個
・レタス 2枚

【ピンクタルタルソース】
・小岩井 生乳100%ヨーグルト(1晩水切りしたもの) 100g
・白味噌 大さじ1
・塩 ふたつまみ
・胡椒 少々
・柴漬け 30g

(作り方)
1.
ピンクタルタルソースを作ります。

漬けはみじん切りにします。材料を合わせ、よく混ぜておきます。
2.
パンの上に、レタス、ピンクタルタルソースをのせます。
薄切りにしたアボカドを重ねて薔薇の花にしてのせ、真ん中にチキンカツをのせたら完成です。

※チキンカツにピンクタルタルソースだけでも美味しいよ。
小岩井 生乳100%ヨーグルトは、他のヨーグルトに比べて、酸味が少なくまろやか、濃厚なのでタルタルソースによく合います。
さらに、味噌や柴漬けなど、和の食材とも相性が良いんです!
是非、試してみてくださいね‼️

ポチッとお願いします↓











プロフィール

  • きゃらきゃら(小林睦美)

    Mutsumi Kobayashi

    現役イタリアンシェフ。
    牛乳パックやクリアファイルで型を作ったり、フライパンやトースターで出来るお菓子を研究。
    Nadia artist、Nadiaアカデミー講師、コラム執筆、企業のレシピ開発・レシピ提供、料理本レシピ記載、TV出演、インスタグラマーとしても活動中


Instagram→


レシピ記載



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メデイア出演


日本テレビ

レシピの女王〜シーズン4 出演



zip!
鍋特集 出演



zip!

デリスタグラマー特集 出演

ヒルナンデスで彼氏ができました

こんにちは☺︎

今晩のおかず2品です☺︎

○たっぷりニラとゴマの卵焼き○

➀ニラ1/2束は、
小口切りして、ごま油でさっと炒めます。
※1分炒めるか炒めないかくらいで大丈夫です☺︎

➁ボウルに卵3つ割り入れ、
・先ほどのニラ
・白ごま小さじ2
・みりん大さじ2
・顆粒だしの素小さじ1/2
・塩1つまみ
を入れて、混ぜます!

※完全に白身と黄身が混ざり合わなくて大丈夫で す。味が全体に回るくらいで👌

黄身と白身が、ところどころ別になっている方が
ふっくら仕上がるそう👍
⬆︎ヒルナンデス情報☝️

➁焼いていきまーす
中はきつね色になってた方が香りが良いですよね😻

白身のおかげで、
確かにふっくら仕上がります👍
ぜひぜひお試し下さい☺︎

○白だしで簡単だし巻き卵○はこちらから⬇︎

○五目きんぴら○

➀野菜の下処理
・レンコン80g縦4等分で薄切り
・人参は縦半分で薄切り
・椎茸薄切り
・ピーマン乱切り
・こんにゃく約2㎝の正方形
※こんにゃくは味が馴染みやすくなるよう、
飾り包丁を入れてあります。

➁フライパンにごま油をひき、
レンコン・人参・椎茸・こんにゃくを弱め中火でしっかり炒めていきます。

➂ある程度炒めて、油が馴染んだら、
・酒60ml
・砂糖小さじ1
を先に入れて、1分程ぐつぐつ。
その後、
・顆粒和風だし小さじ1
・醤油大さじ1
を入れて弱め中火で煮詰めて

最後にピーマンを入れてさっと炒めて完成です☺︎

※子供も食べるので、辛味は後から一味をかけましたが、最初に鷹の爪を炒めても👌です!

○ごぼうと人参の塩きんぴら○はこちらから⬇︎ 

先日、

アンパンマンミュージアム行ったのですが、
ラッキーな事に、娘が宮城テレビに
インタビューを受けることに。

私は福島在住なので見ていないのですが、
放送を見てくれた方がInstagramで
コメントしてくれました🙏🙏
⬆︎ありがとうございます!

何が嬉しいって
ママが1番好きって❤︎
答えてくれたこと

はい、のろけです
すいません😂

子どもからの
ママ好き!
って魔法の言葉ですよね!
す…
の時点で、絶対にんまりしてる☺️☺️

あの言われた瞬間のズ!キューンったら😍

2歳児、
イヤイヤが凄くて、いきなりスイッチ入って、
怒ったり泣いたり、、

一緒のレベルになってケンカする時も
多々ありますが😑😵😑😵

色々あっても
好きなんだよねー、ママのこと😍

いや、、

ケンカしたとき、

ママ嫌い!

平気で言ってたっけたな…🤔🤔

大丈夫

今なら許せる🙌

いつもご覧いただき、ありがとうございます😊

今日もお疲れ様です!

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