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2017年11月6日(月)放送

 

11月6日のヒルナンデス「レシピの女王 シンプルレシピ教室」では、料理苦手女子ニコルさんに木村祐一さんと第3代レシピの女王大本紀子さんが、シンプル料理レシピを伝授していました。

 

紹介されたレシピ

 

・クロックマダム風トースト(大本紀子)

・(木村祐一)

 

 

 

 

ここでは大本さんが教えてくれていたクロックマダム風トーストの作り方を紹介します!

 

 

 

 

クロックマダム風トースト

 

【材料(2人分)】

 

・食パン(4枚切り) 2枚

・生クリーム 大さじ6

・マヨネーズ 大さじ2

・ハム 2枚

・卵黄 2個分

・スライスチーズ 4枚

・ブラックペッパー 少々

 

 

【作り方】

 

① 食パンの耳に沿って下まで行かない程度に切り込みを入れ、指で押して中をくぼませます。

 

② 生クリームとマヨネーズを合わせ混ぜます。

 

③ ①のパンのくぼみにハムをのせ、卵黄、チーズをのせたら②のソースを全体にかけます。

 

④ さらに上からチーズをちぎってのせ、ブラックペッパーをふります。

同様にもう一枚作ります。

 

⑤ ④を1200Wのトースターで7分焼けば完成です。

 

 

 

 

 

 

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今日は1日箱根駅伝の取材準備を。
12月になると各大学に取材をさせてもらうのですが、選手の記録に間違いはないか、実績は合っているか等、確認作業をしてました!
年末を実感しますね〜!
箱根駅伝の仕事は、冬の訪れを感じさせる風物詩のようです。
試験勉強等もそうですが、朝起きてからずーーーっと机に向かっていると、たまに余計なことが頭をよぎります。
今日はお昼くらいからひたすらに夜ご飯のことを考えていました。
何を食べようかなーーー
それを考えている時が1番楽しいですよねウインク
そんな時に目に入ったのが、
「鍋ダイエット」
皆さんは聞いたことありますか?
僕は最近この言葉を知ったのですが、
鍋のような保温性の高い料理は、野菜や肉などを温かいまま食べることができるので、身体の新陳代謝が上がり、ご飯を食べながらもカロリーを消費しやすくする状況を作ってくれるそうです。

元々ヘルシーなイメージはありましたが、こういう言葉を聞くと、なんと言うか、食べる罪悪感が無くなる気がします(笑)

元々鍋が大好きな鍋っ子の僕としては嬉しい限り。今夜も鍋をいただきました。


キノコどっさり鍋です!


明日からのヒルナンデス!もキノコパワーで頑張ります。
梅澤廉

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